Il tofu affumicato, come il tofu normale, è una fonte eccellente di proteine vegetali e contiene minerali come magnesio, calcio e ferro. L'affumicatura conferisce un sapore più deciso e un'alternativa gustosa alla carne. È importante però prestare attenzione al contenuto di sodio, soprattutto per chi soffre di ipertensione o segue una dieta iposodica.
Oggi in abbinamento con spaghetti di zucchina preparati alla greca e piattoni.
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Tofu spaziale, il migliore in prezzo e che si mangia anche così come è!
