Involtini di seitan al Osteria Veggente — Recensione di Rebecca (5 mag 2025)

La prima volta mi ero scordata di recensirli; li ho amati entrambe le volte, forse stavolta erano leggermente più piccoli ma comunque iper soddisfacenti. Sono farciti con sedano e carote e cotti nel pomodoro fresco. Il seitan è spaziale, consistenza tipo straccetti, sottilissimo e tenero. Non so come facciano a renderlo cosi magico 🤯
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