Botanica Lab Cucina
Via Battibecco 4/c, 40123 Bologna BO, Italy
Deliziosa tarte tatin con rapa rossa e pere,crema di "gorgonzola" vegan ed indivia. Tutto si sposava alla perfezione in questo piatto delizioso,il gusto del formaggio, l'amaro dell'indivia,la dolcezza della rapa rossa e delle pere, l'acidità del melograno... davvero ottimo!
#tartetatin #raparossa #pere #gorgonzolavegetale
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