cuzzetiello al Officina Vegana — Recensione di posataverde (6 dic 2024)

Officina vegana è una gastronomia #fullyvegan in zona universitaria molto frequentata per pranzo. #veganproud #supportveganbusiness #supportlocal #supportsmallbusiness

Oltre ai piatti misti, ci si può far preparare panini, wrap e cuzzetielli scegliendo la farcitura tra i secondi/contorni del giorno.
A parte le patate al forno sempre incluse, ho scelto burger di tofu, verza macerata e maionese ai pomodori secchi e cipolla.

In parte sono rimasta delusa perché il cuzzetiello rende molto di più con un ripieno sugoso, ma tra i secondi c'erano solo burger, seitan spadellato e farifrittate.
Tuttavia il pane era buono, consistente e croccante ma non gommoso o faticoso da mangiare, e il resto degli ingredienti genuino anche se non particolarmente saporito (burger di tofu senza arte né parte 😬).
Quindi è stato in un pranzo abbondante e nutriente, ma la prossima volta sceglierei altro a meno di non trovare polpette al sugo o similari con cui farcire il cuzzetiello.

💰 8 €
📅 Dicembre 2024 #bringbackdates

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