Cheese cake ai frutti di bosco al Radicetonda — Recensione di miocillo0 (17 ott 2024)

La mia prima volta da Radicetonda di Piazza Buozzi!!! Perché sono sempre andata da Radicetonda Spallanzani.
È un locale accogliente, con una parte soppalcata, tante piante e personale gentile. Zona strategica tra Porta Romana e Piazzale Lodi, e io avevo un impegno da quelle parti......
Questa cheese cake cosí chiara ha un aspetto raffinato ma per i miei gusti un sapore troppo poco definito. La base ê buona ma non molto saporita. La dolcezza della crema non é contrastata dalla nota acidula dei frutti di bosco che qui sono poco rappresentati.
Quindi nell'insieme il tutto vira verso un gusto dolcino, buono ma abbastanza piatto.


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