linguine al nero al TuMiTurbi — Recensione di Aldo (30 set 2024)

Piatto che riprende la versione onnivora,
Per quanto riguarda i sapore di mare viene usata l’alga nori e per il colore nero il carbone vegetale, poi viene messa una grattugiata di scorza di limone che a parer mio copre molto il sapore di mare.