Nerano Vegana al OWAP Pizzeria — Recensione di vy (19 set 2024)

Ho amato questa pizzeria sia per l’atmosfera elegante e tranquilla che per la vasta scelta di opzioni vegane
In foto la Nerano, presente in menù in versione vegan (con mozzarella e bacon vegani)
Purtroppo non posso dire di averla gradita come il resto dei piatti ordinati, nulla togliendo all’impasto oggettivamente soffice e ben cotto
La crema di zucchine era insipida, poco gustosa
La scelta di usare un affettato per sostituire il bacon l’ho trovata poco adeguata visto che sembra più una sfoglia affumicata più che un pezzetto di pancetta, opterei invece per l’utilizzo del seitan o comunque di un affettato veg diverso