L'hotel ristorante Onda Azzurra di Albisola Superiore é un posto molto semplice con interni da ristrutturare ma é un faro nella notte della cucina ligure tradizionale per la sua proposta vegana 😍❤️.
I dolci della Chef sono tutti favolosi e si ha davvero l'imbarazzo della scelta.
Per questo oggi ne ho presi 2!! 😋😋
A questa crostata do 10 stelle⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Freschissima, con una crema pasticcera spaziale (forse la migliore mai assaggiata e ne ho provate tante.....).
La salsa di frutti di bosco ci andava a nozze ed era molto ricca e densa, con amarene e mirtilli.
Una crostata superlativa!!!

P.s. Questo hotel ha 1 sola stella in un paese dove le 3 stelle sono assegnate spesso (per esperienza personale) con grande generosità. Quindi le persone che hanno soggiornato in questo hotel - che peraltro é fronte mare e vicino a tutti i servizi - pensando di essere al Mandarin Oriental credo siano in malafede.
Io ci ho solo pranzato ma mi risulta che i prezzi siano in linea con l'offerta di una location semplice e in effetti datata. Complimenti al personale per la gentilezza e la sollecitudine.

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