Nella media, ma dalla loro parte hanno l’ottimo rapporto qualità-prezzo.
Le rosette di broccoli sono belle grosse, per cui possono essere un delizioso contorno, considerando anche che restano croccanti in cottura se non le cuocete troppo.
Peccato per il fondo, dato che li restano tutti i frammenti più piccoli e le rosette rotte, in cottura tendono un po’ formare una poltiglia
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