Maritozzo con crema chantilly al Vegustibus — Recensione di posataverde (9 lug 2024)

Primo obiettivo delle vacanze romane: addentare un maritozzo.
E devo dire che quello di Vegustibus non mi ha delusa. Impasto leggero e ben lievitato farcito con una densa crema chantilly, anch'essa leggera e non troppo dolce.
L'ultimo che avevo provato è stato quello di Gualtieri a Firenze, ma questo lo batte 😌 anche se in entrambi il lato negativo è quel retrogusto tipo aranciato (?) a cui sono particolarmente sensibile perché nella mia mente è associato alle brioche confezionate del supermercato.

Marco e Matilde comunque sono una forza, passerei le giornate a guardarli affaccendarsi dietro il loro bancone sempre pronti a una chiacchiera e a un sorriso.

💰 2,5 €
📅 Giugno 2024 #bringbackdates

#maritozzo #maritozzi #chantilly #whippedcream #pannavegetale #veganpastry #pasticceria #vegustibus #roma #sweettooth #veganized #traditionalfood #veganitalian #veganinitaly