coquotte di funghi al Antonio Chiodi Latini — Recensione di aledece (3 lug 2024)

Peccato non poter mettere il filmato per questo piatto di effetto, una coquotte di crema di funghi finferli e porcini in affumicatura, coperta da un piattino con delle nocciole da tuffare nella crema. Alzando il piattino la coquotte viene avvolta dalla nuvola di fumo che sprigiona un profumo inebriante. Uno dei piatti più buoni #gourmet #funghi #funghilover