Antonio Chiodi Latini
Via Antonio Bertola, 20, 10124 Torino TO, Italy
Il titolo del piatto non prometteva granché di allettante, e invece un piatto a dir poco sorprendente: verdure in criocottura (a -40gradi) su un letto di crema di patate di montagna. Le verdure in bocca si polverizzavano sprigionando tutto il loro gusto. Mai mangiato nulla di simile, e sono rimasta estasiata #gourmet #minestrone 🔝
7 commenti
Beautiful colors 🌈
Wow I never thought about cooking veggies by freezing them! What do they taste like?!
Fantastico! Sembra un cibo fantascientifico! Devo assolutamente provarlo la prossima volta che vado a Torino 😃
Costo?
