Item: Yua Japanese Bistro
Rating: 2.8
Author: vegoutvictoria

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Eggplant Oshi

Yua Japanese Bistro

Not my favourite oshi. This version is one dimensional and the main note is sour. I used all the ginger for this to juje it up. I prefer Vegan Shoku’s salmon oshi or the aburi lox from Mila in Vancouver. I think Yuka can do better.

#victoriabc #sushi

Eggplant Oshi al Yua Japanese Bistro — Recensione di Veg Out Victoria (2 mag 2024)

Yua Japanese Bistro