White Cake al Romeow Cat Bistrot — Recensione di monica86 (16 gen 2024)

Cheesecake con base di biscotto, crema di yogurt, panna e vaniglia, topping di lamponi freschi e frutti di bosco. Torta molto buona e ben riuscita, forse la cheesecake più buona tra quelle che mi è capitato di mangiare al ristorante. La crema è della consistenza perfetta, soffice ma compatta e per nulla gommosa, non eccessivamente dolce e dal sapore vanigliato delicato che non dà a noia dopo qualche boccone. I frutti di bosco poi sono il topping che più amo sulle torte di questo tipo, si sposano benissimo con la crema dando quel tocco in più tra il dolce e l'acidulo. Costo 8 euro.