crumble di tempeh al Il Vegano - Firenze — Recensione di miba (14 gen 2024)

Non mi ha invece convinta per niente questo crumble di tempeh su letto di patata lessa.

Sapore fin troppo delicato e sopratutto cucinato così il gusto del tempeh non risulta molto valorizzato.

Il letto di patate lesse doveva avere un sentore di lime non pervenuto.
Senza sapere che fosse previsto appunto il lime come ingrediente del piatto, ho chiesto al cameriere (non al gestore) se mi potevano portare una fettina di limone e mi hanno proprio portato letteralmente una unica fettina di limone 😒 non uno spicchio o qualche fettina, proprio una sottile e anche difficilmente strizzabile senza fare il bagno alle dita (cosa di cui non mi preoccupo, ma insomma…).

Almeno quando ho chiesto un tovagliolino in più ce ne hanno portato due, uno per ciascuna...

Ah, e poi nel piatto certamente l’immancabile rucola e una galletta ovviamente (altrettanto) insapore 😅

Costo 9,50.

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