Brunch al Freedom Cakes — Recensione di irantzu (17 dic 2023)

Brunch vegano compuesto de revuelto de tofu, dos rajas de bacon y una tostada con aguacate y tomate, además de café con leche de avena (o soja, o infusión). En internet habíamos visto en su carta que tenían 3 brunchs, pero al llegar allí nos hemos encontrado con que solo había este, al que podías añadirle cosas si querías.
🍽️ Bar/restaurante/cafetería 100% vegan en el centro de Madrid, a dos minutos de Sol. No tenían sitio dentro, así que nos hemos puesto en una mesa fuera, por lo que cobran un suplemento del 10%. Ofrecen tanto desayuno, como brunch, comida y distintas bebidas.
🥓🥑 El tofu estaba rico. El bacon nos gustó bastante, muy crujiente y con mucho sabor. El pan donde iba el aguacate también estaba crujiente y rico.
☕ Para el café con leche ofrecen tanto avena como soja (que para ser un sitio 100% vegano nos sorprendió que no tuvieran más opciones). Me ha parecido algo acuoso, un café normalillo.
💰 El precio inicial es de 11,95€.

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