Per ora il seitan economico che mi ha convinta di più. Si presenta nel solito pack sottovuoto, per un totale di 4 medaglioni (chiusi due a due). La consistenza è morbida, più porosa di quello Lidl, e dopo la cottura mantiene una bella consistenza senza asciugarsi o indurirsi.
Ho preparato degli straccetti tagliati fini, che ho prima ricoperto con senape e maio, poi passato con spezie in polvere (aglio, paprika piccante e paprika affumicata). Cotti in padella, risultato in foto :)
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