Esse prato é uma imitação da clássica costela ao molho barbecue, porém agora na versão vegetal. É usado a carne da marca incrível (da Seara) é bem suculenta, lembra bastante a textura de uma carne de porco mais desfiada. O molho barbecue também é bem gostoso mas não consegui comer nem a metade porque a quantidade de pimenta adormeceu minha boca. É o intuito do restaurante ter essa comida bem condimentada, eu já tinha comido lá algumas vezes antes de me tornar vegana mas não lembrava de ter tanta pimenta assim.
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