saltimbocca alla vegana al Green corner — Recensione di Federica (25 giu 2023)

Piatto particolare, si vede che dietro la realizzazione vi è uno studio affinato.
Bistecchine di soia reidratata con salvia fritta e affettato vegetale servite su letto di salvia cotta. Giusta sapidità e buona consistenza! €19