Pizza al Regina Margherita — Recensione di Ross92 (4 giu 2023)

Adoro questa pizzeria perché, sebbene non abbia pizze vegane nel menù, ci sono proposte originali che prevedono basi diverse (di zucchine, cime di rapa, peperoni). Inoltre lo staff è molto disponibile a modificare le pizze, cosa non scontata. Questa volta ho scelto la Nerano che prevede vellutata di zucchine e chips di zucchine (oltre ad altri ingredienti di origine animale che ho fatto eliminare) a cui ho aggiunto olive e carciofi. Peccato però che la base non fosse di zucchine ma di cime di rapa (immagino che ci sia stato un errore in cucina a causa del colore simile), perciò gli ingredienti non si sposavano benissimo come avevo immaginato.