risotto con melanzane al forno al La Colubrina — Recensione di julietsacco (28 mag 2023)

Risotto con melanzane al forno, topping di pesto di basilico, bluebert e polvere di buccia di melanzana essiccata. Il risotto era cremoso quindi bene, ma non spiccava per il gusto, rispetto all’altro primo piatto provato.