Burger di barbabietole al At Pum Rus — Recensione di MonicaG (27 mag 2023)

Quarta portata del menù.
A questo punto della cena ero piuttosto sazia quindi ho apprezzato che il piatto fosse piuttosto leggero. Il burger era buono ma un po’ asciutto e le carote morbide e saporite. Forse un paio di patatine al forno di contorno non avrebbero guastato, l’insalata era un po’ scarsa.

Questo piatto faceva parte di un menù degustazione vegano che comprendeva un antipasto, un primo di riso, un primo di pasta, un secondo e il dolce.
Questo ristorante non è vegano ma ha tantissime proposte vegane e vegetariane e usa solo prodotti locali o di piccole aziende agricole italiane.
#veganisnotscary
#govegan
#veganburger
#veganfood