Avevo un po' di diffidenza riguardo i prodotti Violife, ma ho deciso di dargli una possibilità. Ha l'olio di cocco tra gli ingredienti principali, ed era uno dei motivi per cui non lo volevo comprare, perché sto cercando di comprare olio di cocco e prodotti che lo contengono, certificati Cruelty Free senza sfruttamento animale. Comunque a differenza di altri prodotti simili l'olio di cocco presente non è per niente invadente, e rimane molto compatto e facile da tagliare anche in pezzetti piccoli. Io l'ho usato nella pizza e devo dire che si è sciolto bene, anche se non ha filato, e il gusto è molto delicato. Anche da crudo non è male, lo voglio provare con l'insalata.
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