Formaggio bio all'erba cipollina dal sapore piacevole. È però un po' troppo "burroso" sia nel sapore che nella consistenza (troppo olio di cocco?!), si spalma facilmente sul pane e non mantiene la forma al taglio. Non mi ha convinta in pieno. Anche il prezzo è poco conveniente: €7, 60 per soli 140 g di prodotto. Apprezzo però che sia di una piccola azienda e che la lista ingredienti sia breve.
2 commenti
Lo hai preso da Ludi? Per me sono molto buoni i formaggi del Caseificio Vegano di Barbara Ferrante e poi spero che ora alcuni rivenditori prenderanno i formaggi di Il CashewFicio
Esatto da Ludì a Lanciano, su ordinazione. Anche io adoro il Cashewficio ma anche Fattoria della mandorla (Bottega bio, sempre a Lanciano, ha qualcosina di Fattoria della mandorla). Sì, speriamo che ci saranno presto molti più rivenditori in zona di diversi marchi 🤞
