Nachos e Guacamole al Soulgreen — Recensione di miocillo0 (18 apr 2023)

Ho cenato da Soulgreen dopo aver curiosato tra gli eventi della Design Week del Brera District.
È un bel locale, con tanto verde (c'é anche un vaso con una piantina ben curata su ogni tavolo), plastic free e con un sistema di microfiltrazione dell'acqua che diventa elemento d'arredo.
Cucina plant based con anche piatti di pesce. Il menù si sceglie da tablet potendo anche selezionare solo i piatti vegan e gluten free.
Qui la versione entree di benvenuto dei nachos con guacamole.
Molto buoni sia la salsa sia i nachos; grande conbo dove il lime equilibra il fritto e il salato.
Decorato con chicchi di melagrana.