Lenticchie al curry con latte di cocco, accompagnato da un mix di quinoa bianca e rossa🤯
Soffriggo la cipolla, aggiungo le lenticchie e lascio rosolare, dopodiché aggiungo latte di cocco, curcuma, paprika e curry a piacere. Facile, veloce e buonissimo! Ricorda i sapori indiani, che personalmente adoro😍
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