calzone fritto al Matteotti Café — Recensione di suinonero (14 mar 2023)

Per i nostalgici dei calzoni fritti, questo è strepitoso, impasto come al solito soffice e gustoso (al matteotti cafe ogni cosa vale la pena anche solo per gli impasti, che sono sempre morbidi e soffici, mai secchi, mai bruciati), e poi il ripieno vuole ricordare prosciutto e mozzarella, infatti c'è un affettato, che di per sé è così così, e poi è cremoso e filante e besciamelloso. Io avrei messo anche meno ripieno. Non di trova spesso purtroppo, rispetto ad altri pezzi di rosticceria, ma ne fanno anche di altri tipi. Da provare. Prezzo 2,30