Il prodotto non è secco (a differenza di altri affettati vegetali) e ha un buon apporto proteico. Onestamente non ho notato la somiglianza con il gusto del prosciutto.
Ne tengo spesso una confezione in frigo per le occasioni in cui non ho tempo di preparare qualcosa di caldo e devo necessariamente ripiegare su un panino.
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