Cannellone farcito servito con besciamella di carote e croccanti shiitake al La Colubrina — Recensione di andydesa (1 mar 2023)

Crêpes a base di avena, teff ed estratto di barbabietola; ripieno di yuca, batata e aromi; besciamella a base di carote; funghi shiitake; olio extra vergine di oliva e grattugiata vegana. Porzione non molto abbondante, un po' troppo aglio.