Classiche lenticchie rosse di provenienza canadese (di solito acquisto quelle sfuse e bio) con le quali però ho deciso di preparare il ragù da accompagnare a dei supplì di riso senza glutine!
Ricettina facile e veloce:
Ho cotto per prima cosa le lenticchie in abbondante acqua fredda e alloro, poi ho preparato il sugo di pomodoro a parte e anche il riso Roma . Quando si è raffreddato tutto ho unito assieme alle spezie (pepe e origano) e passato nella panatura di mais senza glutine.
infornato a 200ºC per una mezz’oretta
E Chanel che resta a guardarmi :)
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