Torta salata con una base croccante e farcita con una crema a base di latte di cocco speziata, verdure grigliate, mais, quinoa e fagioli verdi (che non sono edamame, ma nemmeno fave, anche se ci assomigliano molto: in questo caso sarebbero indicati in grassetto visto che sono allergeni).
Il sapore ricorda un po' la cucina indiana: ci sono cumino, aglio e curry, ma il sapore è molto delicato, a me piace.
La consiglio a chi ama i sapori un po' diversi dal solito. Non compratela assolutamente se avete voglia di pizza perché non c'entra nulla!
È prodotta in Francia per Lidl.
Dal punto di vista nutrizionale ci sono l'8,3% di grassi, di cui poco più della metà sono grassi saturi (c'è il latte di cocco). Le proteine sono il 4,4%.
Per rendere questo piatto più completo ho aggiunto un po' di crema di cannellini, che ci sta benissimo.
2 commenti
Ciao, la porzione com'è? Qualche volta volevo comprarla ma non sapevo se sarei riuscita a finirla come una pizza o se è più saziante (in genere quando faccio io la quiche sono piena con due fette) .
Secondo me è più o meno come una pizza, anzi l'impasto è più sottile e anche la farcitura è uno strato molto sottile.
