Ça faisait longtemps que je ne l'achetais pas, surtout à cause de son prix élevé mais aussi parce que je produis moi-même (en réalité j'expérimente...) mes fromages véganes.
Je dois avouer avoir été déçue. Petit arrière goût acidulé et surtout pas grand chose à voir avec les fromages secs à raper sur les pâtes, type parmesan.
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