Non sono mai stata una grande appassionata di salame classico, ma il "pepperone" mangiato nelle estati in Florida quando ero piccola mi ha fatto un effetto nostalgia incredibile.
Nonostante il prezzo elevato (10€ circa per 250g di prodotto), non potevo non provarlo. Mi sono armata di pane e coltello. Magari sono io a non ricordare più quale fosse il vero gusto di quel salame americano, però mi sembrava praticamente identico. E si, sono stata felice di poterlo riassaggiare, questa volta con la coscienza pulita, nonostante quello che gli altri pensano di me. 😁
La consistenza è diversa, più morbida. Non è piccante, ma si sente bene l'affumicato.
📍Vegustibus, Roma
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