amatriciana vegana al Ma Va' ? Restaurant Roma — Recensione di esperanzafumilla (26 nov 2022)

Ma va'? è un locale romano dall'atmosfera familiare che offre piatti vegani e qualche opzione vegetariana.
Da onnivora ho sempre disprezzato l'amatriciana, dunque ho scelto questo piatto con un po' di diffidenza. Mi sono subito ricreduta perché è fatto benissimo: cottura perfetta e condimento squisito. Bravissimi!