Zuppa Fiorentina Di Cavolo Nero del Nuova Terra — Recensione di Samarra (26 ott 2022)

Senza ammollo, veloce da preparare se si utilizza la pentola a pressione, la zuppa è molto gustosa e saporita, anche consumata fredda. Seguendo le istruzioni di cottura, risulta però un po' troppo brodosa, così ho aggiunto del bulgur per renderla più consistente.

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