Tagliere vegano al Resalio Food Experience — Recensione di esperanzafumilla (26 ott 2022)

Mi sono piaciute molto le verdure presentate nel tagliere, che conteneva finocchi ripassati in padella, insalata fresca di finocchi, zucca al forno, verdure grigliate, pomodorini confit, caponata di peperoni e cicoria ripassata con olive. È un peccato che il tagliere si limiti solo alle verdure che, seppur gustose, potrebbero essere abbinate a qualche altra proposta a base di legumi (bao farciti con mini burger, farinata, hummus, ecc.).