Mezzemaniche Ai Funghi al miscusi — Recensione di alexsunrise (21 ott 2022)

Mezze maniche con impasto M7 ovvero composto da un mix di farine di legumi tra cui ceci, lenticchie e piselli e farina di sorgo.
La pasta già presente nel menù prevede una crema di funghi, funghi e l'aggiunta della granella di pistacchi.