La Vegana al Da Gigi — Recensione di serenasofia (21 set 2022)

Il cornicione era leggermente avanti di cottura, ma a me la cosa non dispiace per niente. Leggermente croccante in superficie, morbido dentro. Forse non abbastanza alveolato rispetto a quello a cui sono abituata io, ma comunque il sapore era buono.
Ottime le melenzane, il sapore delle zucchine (per mia fortuna) non era molto invadente. La cipolla (sempre per fortuna) era tagliata sottilissima.
Nel complesso, mi è piaciuta.