Ziti con ragù vegan al Tandem - "Piazza del Gesù Nuovo" — Recensione di napolitanor (17 set 2022)

Questo piatto era uno tra le poche scelte vegan, nonostante ciò l'ho trovato molto gustoso e soddisfacente. Il ragù era a base di cipolla, carota, sedano, piselli, seitan e passata di pomodoro. Complessivamente buono, mi farebbe piacere trovare una scelta più ampia ma comunque apprezzo lo sforzo.