Umami al Tisch Restaurant — Recensione di arip30 (13 set 2022)

Buonissimo piatto di polpettine di proteine del pisello su un letto di puré di patate, carote, funghi e barbabietole il tutto cotto con penso salsa di soia per dare quel gusto umami. Molto buono però avrei voluto avere più polpette.