Semifreddo al tea matcha con cuore fondente di lamponi, sablè alla mandorla e tuile di pistacchi al Romeow Cat Bistrot — Recensione di bebibi (13 set 2022)

Sarà un’unpopular opinion ma questo dolce batte persino la white cake. Acidità, dolcezza, croccantezza, cremosita ma anche compattezza. Non so davvero come descriverlo. Con tutto il rispetto per gli altri ristoranti ma aimè siamo proprio oltre