Chicozapote
Calle Manuel López Cotilla 1041, Col Americana, colonia American, 44160 Guadalajara, Jal., Mexico
Es uno de los mejores tacos veganos estilo Baja California que he probado. El capeado de las setas es perfecto (crujiente por fuera, suave por dentro) y el taco lleva también germinado de lenteja, cebolla, zanahoria, aguacate y mayonesa vegana. Con todo eso, apenas cierra (como debe ser).
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