Margherita vegan al Pepe Bianco — Recensione di lukketto (13 lug 2022)

Impasto molto soffice e digeribile, gusto sapido, formaggioso. Si può ancora lavorare sulla mozzarella vegetale ma come step di passaggio è davvero entusiasmante. Viva Salò e la proprietaria di #pepebianco che alla mia domanda: “avete la mozzarella vegetale?” Risponde “certo!”