Tofish and chips al VEG-Joy — Recensione di pieroniart (25 giu 2022)

Bene ma non benissimo. La presentazione era gradevole. Le patate intorno e per la crosta sfiziose, ma nel complesso il gusto non mi ha colpito. Il sapore di tofu e la sua consistenza erano parecchio lontane dall'aspettativa. Avevamo mangiato già degli sfiziosi antipasti e questo piatto era proprio una prova di assaggio. Ci tornerò per testare gli altri piatti del menù, soprattutto i dolci. Il classico fish and chips è un piatto tipico del nord Europa e la sua migliore versione vegan l'ho mangiata a Londra. Sono certa che se continueranno a proporlo andranno naturalmente incontro ad un miglioramento della ricetta. Il posto è accogliente e riparato dalla parte trafficata di San Giovanni.