Io adoro i germogli di soia, in particolare aggiunti nelle insalate, per dare freschezza e croccantezza. Di solito li autoproduco, ma ogni tanto li acquisto già pronti come sfizio, perché ammetto che sono sempre più buoni di quelli che faccio crescere da sola. Questi mi sono piaciuti molto. Peccato che la confezione aumenti il volume dei miei rifiuti prodotti.
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