Svičkova al Moment - Cafe & Bistro — Recensione di Tipsyballoons (6 giu 2022)

Piatto tradizionale cieco rivisitato in chiave vegana. Normalmente sarebbe arrosto di manzo con una salsa agrodolce alla panna e degli gnocchi di pane. Non ho mai provato l originale ma posso dirvi che questa versione era veramente buonissima. La carne é fatta di seitan ed é saporitissima. La consistenza dei canederli di pane é perfetta per fare la scarpetta e finire tutta la salsa. Molto consigliato