Questo riso già lo conoscevo, e mi è sempre piaciuto!
Non scuoce e non diventa molliccio, resta facilmente al dente.
Il tempo di cottura è un po' lungo, ma con un po' di organizzazione si cuoce tranquillamente!
Prezzo abbastanza buono per essere bio e integrale, 2,60€ circa al chilo se non sbaglio...
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