Risotto del pirata nero al Amaranto Ristorante — Recensione di andreasic (29 apr 2022)

Quando un piatto è buono ti lascia senza parole e così è stato: questo piatto mi ha lasciato senza parole. Gusto delicato e la zeste di limone danno quella marcia in più. Il colore scuro è fornito dalle alghe presenti nel risotto.che gli conferiscono quel leggero gusto marino.