É um tipo de queijo com uma consistência firme, saboroso, lembra um queijo de cabra suave.
Para quem consome vinho dá para harmonizar com vinhos branco e tinto suave. Tbm é possível harmonizar com geleias, chás.
Eu ainda não experimentei em.pratos quentes ou aquecendo numa frigideira, ver como que fica.
Me surpreendeu o sabor para um produto vegetal. Super recomendo.
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