Prato di Sopra
Via Principe Amedeo, 7, 00046 Grottaferrata RM, Italy
Antipasto misto vegetariano/vegano (c’era la possibilità di chiederlo interamente vegan ma essendo a pranzo con una persona onnivora abbiamo diviso le pietanze)
Composto di:
-Vellutata di cavolfiore, a mio parere l’unica cosa leggermente sotto agli standard, l’ho trovata un po’ insipida e acquosa, probabilmente perché non è più molto di stagione;
-Samosa di lenticchie, davvero buono e croccante;
-Pakora di verdure miste (frittelle indiane con farina di ceci) su maionese vegetale alla mentuccia, non il classico sapore di ceci, mi ha stupito positivamente, molto buona;
-Cavolo viola marinato in aceto di mele, lamponi e semi misti
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